In den letzten Jahren fällt in der Einrichtung türkischer Wohnungen eine neue Gewohnheit auf: Kaffeecken.
In einem Teil der Küche, auf einem kleinen Regal im Wohnzimmer oder auf einer schicken Konsole nahe dem Eingang stehen heute Kaffeemaschinen, Kapseln, besondere Tassen, aromatisierte Sirups und kleine Dekoobjekte. Es sind diese ordentlichen, ästhetischen, fotogenen Ecken, die uns in den sozialen Medien ständig begegnen. In manchen Wohnungen ist die Kaffeecke fast zu einem Einrichtungsstandard geworden.
Natürlich ist es schön, wenn Menschen sich in ihrem Zuhause kleine Wohlfühlbereiche schaffen. Sich bei einer Tasse Kaffee zu beruhigen, Gäste zu bewirten oder den Tag mit einem kleinen Ritual zu beginnen, kann für jeden etwas bedeuten. Dagegen habe ich nichts.
Aber wenn ich mir dieses ganze Thema der Kaffeecken ansehe, steigt in mir immer eine andere Frage auf:
Wann haben wir den Duft von Tee eigentlich so weit in den Hintergrund geschoben?
Für mich steht Tee immer an erster Stelle
Für mich kommt Tee immer vor dem Kaffee. Nicht nur als Getränk, sondern als Gewohnheit, Atmosphäre, Klang, Duft und Erinnerung.
In diesen Landstrichen ist Tee nicht nur ein heißes Getränk im Glas. Er ist der stille Held des Frühstücks. Er richtet uns nach einem müden Abend wieder auf. Er ist das Erste, wonach gefragt wird, wenn Gäste kommen. Er ist der Vorwand für eine kurze Pause bei der Arbeit. Er gehört unverzichtbar zu langen Gesprächen, kurzem Schweigen, Familientischen und Freundesrunden.
Wenn in einem Haus Tee aufgebrüht wird, geht in diesem Haus das Leben weiter.
Meiner Meinung nach berührt der Duft von Tee auch eine viel tiefere Stelle als der Duft von Kaffee. Kaffeeduft ist scharf, selbstbewusst und macht sich oft sofort bemerkbar. Teeduft ist schlichter, vertrauter und heimeliger.
Wenn sich der Dampf des ziehenden Tees in der Küche ausbreitet, kehrt Ruhe ein. Dieser Duft ist nicht der Duft von Schaulaufen, sondern von Vorbereitung. Er trägt das Gefühl in sich, dass jemand kommt, dass man sich mit jemandem zusammensetzt, dass gleich der Tisch gedeckt wird.
Der Duft von Kaffee ist manchmal der Duft eines Cafés, einer Marke, eines Trends. Der Duft von Tee ist der Duft des Zuhauses.
Was erzählen Kaffeecken?
Kaffeecken stehen eigentlich nicht nur für die Gewohnheit, Kaffee zu trinken, sondern auch für eine neue Ästhetik, die in den letzten Jahren in unser Leben getreten ist. Alles soll ordentlicher, fotogener, teilbarer und „sichtbarer“ sein.
Eine Tasse Kaffee wird nicht mehr einfach getrunken; sie wird mit Kerze, Buch, Decke, Holztablett und dem richtigen Blickwinkel serviert. Selbst eine kleine Ecke der Wohnung wird der Ästhetik der sozialen Medien angepasst. Mit Kapselmaschine, Latte-Glas, Kaffeesorten mit fremden Namen und aufgereihten Objekten im Regal entsteht eine neue Erzählung vom Lebensstil.
Von außen wirkt diese Erzählung harmlos. Ich glaube aber, dass es hier eine tiefere Seite gibt, bei der man verweilen sollte.
Denn solche Gewohnheiten entwickeln sich oft nicht natürlich. Sie werden mit etwas Marketing, etwas sozialen Medien, etwas Popkultur und etwas „alle machen das“ in unser Leben eingespeist.
Heute eine Kaffeecke in der Wohnung einzurichten ist nicht nur eine persönliche Entscheidung, sondern wirkt auch wie das Ergebnis einer unsichtbaren kulturellen Lenkung. Es wird uns so dargestellt, als sei die Kaffeecke eines der Muss-Elemente eines modernen, geschmackvollen, liebevollen und ästhetischen Zuhauses.
Dabei gab es in unseren Wohnungen schon seit Jahren eine Getränkekultur.
Sie hieß Tee.
Eine nachträglich eingespeiste Popkultur
Kaffee ist in dieser Region natürlich kein völlig fremdes Getränk. Der türkische Kaffee hat seinen eigenen, sehr alten und starken Platz. Eine Tasse türkischer Kaffee ist für sich genommen eine Tradition, ein Gespräch und eine Kultur der Gastfreundschaft.
Doch die Kaffeecken, die sich heute in den Wohnungen ausbreiten, stützen sich weniger auf die Kultur des türkischen Kaffees als auf eine importierte Café-Ästhetik. Es ist ein Bereich, geformt von Kapselmaschinen, Latte-Gläsern, aromatisierten Sirups, Cold-Brew-Ausrüstung, fremden Kaffeebegriffen und Einrichtungsbildern aus den sozialen Medien.
Es geht also weniger ums Kaffeetrinken als um ein Schaufenster für einen Lebensstil, das um den Kaffee herum gebaut wird.
Ich finde, an dieser Stelle sollten wir kurz innehalten und nachdenken. Tun wir das wirklich, weil wir es brauchen, oder weil es uns als schön, modern und „so, wie es sein sollte“ präsentiert wird?
Popkultur zieht manchmal ganz sanft in unser Leben ein. Zuerst sehen wir ein Bild. Dann begegnen wir ihr bei einer Freundin. Dann sagen wir: „Eigentlich ist das schön.“ Dann stellen wir fest, dass wir in der eigenen Wohnung dieselbe Ecke einrichten.
Daran muss für sich genommen nichts falsch sein. Das Problem entsteht, wenn wir beginnen, die schlichten und starken Gewohnheiten unserer eigenen Kultur geringzuschätzen.
Wenn Tee als etwas altmodisch und Kaffee als moderner dargestellt wird…
Wenn das taillierte Teeglas als gewöhnlich und der große Kaffeebecher als ästhetischer gilt…
Wenn die Teekanne als mühsam und Kapselkaffee als praktisch und cool gilt…
Genau dort beginnt nicht nur eine Getränkevorliebe, sondern ein Wandel der kulturellen Wahrnehmung.
Warum gibt es keine Teeecke?
Eine der Fragen, die wir eigentlich stellen sollten, ist meiner Meinung nach diese:
Wenn Getränkeecken in den Wohnungen so beliebt geworden sind, warum richtet dann niemand eine Teeecke ein?
Warum sind Bereiche, die in den sozialen Medien als „meine Teeecke“ geteilt werden, nicht annähernd so verbreitet?
Dabei steht Tee in unserem Alltag viel zentraler als Kaffee. Wir trinken ihn morgens, wir trinken ihn abends, wir bieten ihn Gästen an, wir brühen ihn bei der Arbeit auf, wir trinken ihn in der Pause unterwegs, wir trinken ihn auf der Fähre, und ohne ihn fehlt dem Frühstück etwas.
Aber wenn es um Dekoration, Ästhetik und einen teilbaren Bereich geht, wird Tee plötzlich unsichtbar.
Vielleicht erkennen wir seinen Wert nicht, weil Tee uns zu vertraut ist. Weil er immer griffbereit ist, halten wir ihn für gewöhnlich. Dabei erkennt man manchmal gerade den Wert dessen, woran man sich am meisten gewöhnt hat, am spätesten.
Eine Teekanne, ein paar taillierte Gläser, ein schönes Tablett, eine kleine Zuckerdose, vielleicht dazu ein Keks oder ein Simit… Das könnte einen viel herzlicheren und wärmeren Bereich schaffen als eine Kaffeecke.
Aber die Popkultur zeigt uns das nicht „cool“ genug.
Der Duft von Tee und das Gedächtnis des Hauses
Ich mag den Duft von Tee. Denn für mich erreicht der Teeduft nicht nur die Nase, sondern auch die Erinnerung.
Der Teeduft, der früh am Morgen aus der Küche kommt, erinnert an Elternhäuser der Kindheit. An Sonntagsfrühstücke, Familientische, das Geräusch des kochenden Wassers auf dem Herd, den Dampf der Teekanne, die Wärme des taillierten Glases…
Im Duft von Tee liegt ein Warten. Als würde das Frühstück gleich beginnen. Als würde sich gleich jemand an den Tisch setzen. Als würde sich das Haus gleich mit Gesprächen füllen.
Der Duft von Kaffee ist oft individuell. Er wirkt wie das eigene Vergnügen, die eigene Pause, der eigene Moment eines Einzelnen. Tee ist gemeinschaftlicher. Selbst wenn man ihn allein trinkt, trägt er eine vielköpfige Erinnerung in sich.
Schon die Frage „Soll ich Tee kochen?“ ist für sich ein Ausdruck von Nähe. Manchmal heißt sie „Sollen wir reden?“. Manchmal heißt sie „Setz dich ein bisschen“. Manchmal heißt sie „Du bist nicht allein“.
Deshalb ist Tee nicht nur Tee.
Modern zu sein heißt nicht, den eigenen Duft zu vergessen
Ich möchte nicht missverstanden werden. Ich habe nichts gegen Menschen, die Kaffee trinken, eine Kaffeecke einrichten oder sich so einen Bereich zu Hause schaffen. Jedem gehören sein eigenes Vergnügen, seine Gewohnheit und sein Sinn für Ästhetik.
Aber ich wende mich dagegen, dass das, was uns gehört, entwertet wird.
Modern zu sein sollte nicht bedeuten, die eigenen Gewohnheiten aufzugeben. Ein ästhetisches Zuhause zu schaffen muss nicht heißen, einen fremden Lebensstil nachzuahmen. Um eine schicke Ecke zu gestalten, brauchen wir keine Kapselmaschine, keine importierten Tassen und keine Schablonen aus den sozialen Medien.
Manchmal ist die schönste Ecke eine Teekanne, die still in der Küche steht.
Manchmal ist der schönste Duft nicht frisch gemahlener Kaffee, sondern frisch aufgebrühter Tee.
Manchmal ist das schönste Ritual kein kompliziertes Rezept, sondern der Satz „Der Tee ist fertig“.
Sich wieder an Tee erinnern
Vielleicht geht es gar nicht darum, den Tee gegen den Kaffee zu verteidigen. Es geht darum, sich wieder an den Tee zu erinnern.
Denn Tee ist in unserem Leben ohnehin da. Aber vielleicht geben wir ihm nicht den ästhetischen und emotionalen Wert, den er verdient. Wir halten ihn für zu gewöhnlich. Wir verhalten uns, als sei er nicht erzählenswert, nur weil er immer da ist.
Dabei ist Tee eines der schlichtesten, aber stärksten Rituale unserer Wohnungen.
Das Klirren eines Teeglases, der Dampf einer Teekanne, dieser vertraute Duft in der Küche, die kleinen Teller, die auf dem Tisch warten… Das alles sind Teile einer Welt, die uns gehört.
Vielleicht wirkt er nicht so fotogen wie Kaffeecken. Vielleicht erzeugt er in den sozialen Medien nicht dieselbe Wirkung. Aber er ist sicher echter, wärmer und mehr unser eigen.
Für mich wird Tee immer an erster Stelle stehen.
Denn im Tee steckt mehr Teilen als Schaulaufen.
Im Tee steckt mehr Warten als Eile.
Im Tee steckt mehr Gespräch als Einsamkeit.
Im Tee steckt mehr Erinnerung als Trend.
Und vor allem: Im Duft von Tee steckt Zuhause.
Vielleicht geht mir deshalb, wenn ich die in den letzten Jahren zunehmenden Kaffeecken in den Wohnungen sehe, immer dasselbe durch den Kopf:
Sie dürfen Ihre Kaffeecke haben, und sie darf schön sein.
Aber den Platz des Tees kann keine Ecke ausfüllen.