Maddenin özelliklerini, yapisini, ayri ayri maddeler arasindaki ilgi ve degismeleri inceleyerek, bu degismelerin bagli oldugu kanun ve kurallardan söz eden bilim. Kimya üzerindeki bilimsel düsünce, ilkin Roger Bacon (1214-1294) ile baslar. Kimya, genel olarak, inorganik cisimleri inceleyen “inorganik kimya”, organik cisimleri inceleyen “organik kimya” olmak üzere iki büyük subeye ayrilir.